Haferflocken sind in der Tat von Natur aus glutenfrei ?
Es gibt die Sorten die explizit als „glutenfrei“ gekennzeichnet sind.
Das bezieht sich auf die Erntemaschinen:
1. die einen ernten mehrere Getreidesorten, die u.a. glutenhaltig sind und dann Spuren davon enthalten sein können.
2. oder eben nur Hafer ernten, wo man davon ausgehen kann, dass es keine Vermischung gab. Ist zb nur bei Zöliakie relevant.
Ist aber für unsere Darmkur nicht relevant und du kannst einfach die normalen Haferflocken kaufen, die meist auch günstiger sind.